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米粉成团时为什么不宜用热水宜不能用冷水? 热水和米粉会很黏,到处粘;冷水和米粉没黏性,容易散开。为了让米粉能够成团，一般会选择使用热水。热水能激活米粉...

圆元宵怎么煮好? 煮圆元宵可是一门高深的学问。首先要烧开水，待水沸腾后，用勺子将水顺搅，使之成漩涡状。这样的操作可以让元宵随着水的旋转，不粘锅，从而...