老鼠确实会吃大米。老鼠是杂食性动物，它们的食物来源包括植物、水果、种子和昆虫等。大米作为植物性食物的一种，是老鼠喜欢的食物之一。老鼠不仅会吃生米，也喜欢吃熟米，甚至能够嗅出大米是否适合自己的口味。
不过，需要注意的是，虽然大米是老鼠的食物之一，但长期或大量食用大米可能对老鼠的健康不利，因为大米中缺乏仓鼠所需的营养成分。此外，有些情况下，向大米中添加洗洁精或其他化学物质可能会对老鼠造成危害。
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